教学督导信息

【2024】（第三十七期）总第37期

沈阳农业大学第十二届教学督导室主办

结合案例讲加工原理，采用小组项目式实习

---介绍食品学院《金工实习》教学特点

督导员 王世富

近日，我参加了食品学院包装工程专业在海城校区实训中心进行的金工实习，本次实习由工程学院的陈彬等教师负责授课，陈彬、安飞宇等老师指导实习。《金工实习》又叫金属加工工艺实习，是一门实践性技术基础课，是学生了解机械加工生产过程、培养实践动手能力和工程素质培养的必修课。本次实习项目主要包括钳工、机械加工、焊工、铸工。在实习期间，学生有机会深入了解和体验金属加工的全过程，学生不仅提高了自己的实践操作技能，还加深了对金属加工行业的认知和理解；同时，实习过程中的团队合作和问题解决能力也得到了锻炼和提升。陈彬、安飞宇等老师在教学中不仅注重金工技能的传授，还在实习中融入思政元素，使学生在掌握实用技术的同时，了解学习大国工匠精神。

1.采用分小组项目式实习，学生亲自完成加工过程

陈彬教师团队引入国内外的经典金工案例，如国家重大工程中的金属加工技术应用，以及金属加工工艺在艺术和设计中的创新应用。通过案例分析，学生能够看到金工技术在实际中的广泛应用，激发了学生的学习兴趣和创新思维。同时，采用了项目式学习方法，在实习课程中设置了多个小组项目，鼓励学生团队合作解决实际问题，每个项目都需要学生从材料的选择、加工设计、工艺流程等多方面的考量，完成从设计到加工的全过程。在实习课堂上看到学生积极参与讨论和实践操作，实习氛围活跃。老师还组织师生互动，如即兴提问，开展技能竞赛等，不仅检验了学生的学习成果，也大大提高了学生的参与度和实习效率。

  2.结合案例讲授加工原理，引导思考提高操作技能

在实训过程中，老师利用案例教学法讲授加工原理，紧密结合具体实际应用，使学生能够看到学习内容在现实中的直接应用，增强实习的针对性和实用性。课程中，每个案例都伴随详细的操作指南和技术分析，帮助学生理解每一项技术动作的科学原理及其实际意义。陈老师特别强调案例中的创新点和技术难题，引导学生思考如何在类似情境下应用所学知识和技能，提高了学生的实际操作能力。每完成一个项目，授课老师都会组织一次评审会，让学生展示他们的实习成果，帮助学生了解自己的优点和不足，促使他们在下一步实习中改进和优化，学生们在这一过程中不仅学到了金工技术，更重要的是学会了如何将这些技术应用于解决实际问题，为他们未来的职业生涯奠定了坚实的基础。

3.强化学生实习安全教育，思政融入实习丰富多彩

在实习教学过程中，指导老师特别重视安全教育，要求学生在实习中强化安全意识。海城校区实训基地实行封闭管理，有效保障了学生的安全，这种管理模式减少了外界干扰，使学生能够更专注于实习学习，在实习中，老师将思政教育融入到每一个实习项目中。例如，在教授金属材料的性质和加工技术时，注重引导学生思考材料科学在国家发展中的重要性，以及作为未来工程师的社会责任。而在课余时间，食品学院的安老师通过组织学生参观辽河流域生物多样性展览，拓宽学生的知识视野，增强了学生对生态环境的了解。此外，在每日实践实习后，安老师还会组织学生一起上晚自习，一同总结当日的学习经验和技术不足，帮助学生巩固当日学习的内容，及时反思和纠正错误，撰写实习报告。

食品学院《金工实习》课，采用分小组项目式实习，结合案例讲授加工原理，引导思考提高操作技能，强化学生实习安全教育，思政融入实习丰富多彩，取得了较好的教学效果。

本期信息传至：王铁良副校长，教务处、研究生院领导，学院负责本科教育、研究生教育领导、全体督导员。