教学督导信息

【2024】（第142期）总第142期

沈阳农业大学第十二届教学督导室主办

二零二四年十一月六日

精心设计实验教学，注重实验教学效果

---动物科学与医学学院梁巍巍老师《动物生物化学》实验课教学特点

督导员  王世富

本学期听取了梁巍巍老师《动物生物化学实验课》，该课程是面向动物科学、动物医学、动物药学、水产养殖专业二年级本科生开设的一门专业基础课。教学大纲改版以前，该门课程没有单独的课程编号，实验课的理论知识部分考核在《动物生物化学》理论课程中进行，实验操作部分考核根据实验完成情况及实验报告撰写情况综合考察。自2024年秋季学期开始《动物生物化学实验课》单独设课，课程性质为必修课，20学时，1学分，实验课包括5个实验项目：（1）唾液淀粉酶活性观察；（2）肝糖原的提取与鉴定；（3）血清转氨酶活性测定；（4）动物组织中DNA的提取；（5）血清蛋白质电泳。基于夯实生化理论知识，培养学生科研素养与实验能力的综合教学目标，在本学期开学初对本门课程提出了创新教学策略，并应用于教学实践中，具体做法如下：

一、采用项目小组实验教学形式，激发学生自主学习热情

梁老师以动物生物化学五大实验项目为载体，采用讨论式教学模式，将实验教学过程贯穿于课前、课中和课后三个阶段。课前教师发布教学资源、学习任务、相关实验仪器原理及操作方法，引导学生自主预习实验目的要求、基本原理与操作、注意事项等，让学生带着探索和问题进入课堂当中。课中根据不同的实验项目，建立2-4人实验小组，小组组员合作实验，准确、如实地记录实验中的原始数据、不同处理因素、异常实验现象，将学生处于自觉主动学习的中心地位。例如，唾液淀粉酶活性观察实验中，每组同学的唾液淀粉酶因个体差异导致活性不同，需要在实验中灵活调整稀释倍数。课后，各实验小组集体讨论并独立完成实验报告，重点结合理论知识分析实验现象和结果，对实验过程进行反思和探讨。该教学模式让课堂教学从静默、简单重复操作走向对话、质疑、辩论和思考，极大的激发了学生参与到实验课堂的积极性。

二、实验内容紧密结合生活实际，思政元素融入实验教学

梁老师创新教学内容，拓展学科前沿知识，引入与生产生活密切相关的实例，将思政育人融入实验教学中。在动物组织中DNA的提取实验中讲授种质的概念，让学生认识到保护我国地方品种资源不仅有利于保护生物多样性，维持人与自然和谐，还有利于丰富农业文化遗产内涵，助力乡村振兴与生态文明建设。在唾液淀粉酶活性观察实验中讲授酶学发展史与诺贝尔获奖案例，从而提高课程内容的新颖性，激发学生的求知欲和学习兴趣。在血清转氨酶活性测定和血清蛋白质电泳实验中分别介绍转氨酶检测和血脂检测的临床意义，教学生读懂血液生化检测化验单，让学生关爱自身健康，合理饮食，适量运动，养成良好的生活习惯。

三、规范实验考核评价指标体系，现场批改师生共同交流

通过考核评价体系创新，课堂实验操作环节现场打分，同时制定标准量化实验报告评分体系，一对一批改实验报告。对于《动物生物化学实验课》的考核分为课堂实验操作和撰写实验报告两部分。课堂实验操作评价包括三个方面：第一，了解实验室安全常识，遵守实验室操作规程，如必须穿白大衣进入实验室，妥善处理实验动物和实验废液，及时清洗各种玻璃仪器，保持试验台面的清洁与整齐等；第二，掌握生物化学定性与定量实验方法，熟练掌握微量移液器、离心机、分光光度计、电泳仪等常用实验仪器设备的原理与操作；第三，规范完成实验步骤并得到正确实验结果。教师在教学过程中对实验操作进行持续跟进和即时评价，并现场打分。制定标准量化实验报告评分体系，主要从实验报告撰写是否及时、认真、完整，实验记录是否准确、如实、详尽、清晰，实验现象与数据处理是否正确，实验结果与分析是否恰当、合理四个维度进行量化考核。同时，教师与各试验小组一对一批改实验报告，师生共同交流、探讨实验中遇到的问题，学生需要根据批改意见二次完善实验报告。

梁老师精心设计《动物生物化学实验课》实验教学，提高了学生的自主学习能力和实验操作能力。实验教学改革的做法值得借鉴。

本期信息传至：王铁良副校长，王海龙副校长，教务处、研究生院领导，学院负责本科教育、研究生教育领导，全体督导员